Ressources

Cultiver des aliments

Grignotez un bout de la jungle de béton et donnez naissance dans votre jardin ou sur votre balcon à l’alimentation la plus rapide qui soit, pour ensuite la mettre directement dans votre assiette, grâce à ces guides pratiques pour faire pousser sa propre nourriture en ville.

 

Fiches de renseignements

Ces fiches de renseignements sur l’agriculture urbaine offrent des notions de base sur les jardins potagers biologiques et sur l’enseignement en matière d’initiation à l’alimentation. Cette série de documents explique les différentes étapes pour cultiver un jardin potager ou de fines herbes à l’échelle domestique, la planification, la plantation, l’entretien, autant à l’intérieur qu’en plein air. Elle aborde également d’autres thèmes tels que la germination de pousses, le vermicompostage et la culture des champignons, en proposant des techniques innovatrices pour faire pousser et préparer des aliments dans des espaces réduits, ainsi que des renseignements en matière de nutrition et comment se procurer des aliments qui ont été produits localement.